Nugget Sayur
Nugget sayur dibuat biasanya karena buah hati yang susah makan sayuran, nugget sayur sebagai alternatif agar protein dan nutrisi dari sayuran dapat masuk ke dalam tubuh si kecil. Dibuat nugget sayur juga akan membuat buah hati bertambah lahap kala menyantap makanannya. Dalam resep nugget sayur ini saya menambahkan berbagai sayuran.
 |
| Nugget Sayur |
Bahan
1 ikat bayam kurang lebih 125 gram, dibersihkan dan diiris kasar
100 gr wortel yang diparut kasar
75 gr tepung terigu protein sedang
6 butir telur dikocok lepas
100 ml air
1/2 bawang bombay dicincang halus
3 siung bawang putih dan dihaluskan
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup
3 butir telur, dikocok lepas
100 gr tepung roti halus
Aduk rata semua bahan. Cetak pada loyang berukuran 18x18x3cm yang dialasi plastik terlebih dahulu kemudian kukus selama 30 menit hingga matang.
Lihat juga: Cara Membuat Nugget Ayam
Setelah diangkat, nugget dipotong–potong, celupkan ke dalam kocokkan telur kemudian baluri atau gulingkan dengan tepung roti, agar lapisan lebih tebal, lakukan pelapisan sekali lagi, kemudian digoreng hingga matang, warna berubah kecoklatan.
Semoga resep nugget sayur ini dapat bermanfaat.
No comments for "Nugget Sayur"